ลูกค้าชุดปลูกเห็ด

วาทิศาฟาร์มเริ่มทะยอยส่งชุดปลูกเห็ดให้ลูกค้า ซึ่งแต่ละท่านก็มีความมุ่งหมายเดียวกันคือ ต้องการบริโภคเห็ดสดปลอดสารฯ โดยกิจกรรมการดูแลก้อนเห็ดภายในครอบครัว

คุณ ปู และ น้องกาย แถวคลองตันครับ






คุณ เก๋ และ คุณเคน ประชาอุทิศ






คุณ ก้อย แถวบางใหญ่ บางบัวทอง

ขั้นตอนการดูแลก้อนเห็ด

สำหรับชุดปลูกเห็ดทุกชุด

การตั้งวางชุดปลูก เห็ด

1. ให้วางบนดิน สนามหญ้า หรือ พื้นกระเบื้อง หลีกเลี่ยงการวางบนพื้นซีเมนต์
2. วางชุดปลูกเห็ดในร่ม ไม่ให้โดนแดด
3. วางชุดปลูกเห็ดให้ห่างจากกำแพง พอให้มีช่องว่างเพื่อที่

ระบายอากาศด้านหลังได้

การเปิดก้อนเห็ด

เพื่อ ให้เห็ดทะยอยออก ควรแบ่งทิ้งช่วงในการเปิดก้อน ทุกๆ 3-5 วัน เช่น ชุด 72 ก้อน ก็เปิดครั้งละ 18 ก้อน ทุกๆ 3 วัน

การขูดหน้าก้อน

1. เปิดจุกพลาสติกออก
2. ใช้ปลายช้อนกินข้าวแบบสั้น คว้านไปรอบๆและ ขูดเมล็ดข้าวฟ่างออกให้หมด
3. ฉีด หรือ รดน้ำ ให้ทั่วก้อนเห็ด และพ่นเข้าไปในก้อนเห็ด พอให้ชื้น วันละ 2-3 เวลา
แล้วแต่สภาพอากาศ ถ้าร้อนมาก อาจจะให้ถึง 4-5 ครั้งต่อวัน



การเก็บดอกเห็ด

เมื่อ ดอกเห็ดเริ่มขึ้นเป็นตุ่ม จะสามารถเก็บได้ภายใน 8-12 ชั่วโมง

1. ใช้มือจับที่โคนดอกเห็ด และใช้ปลายช้อนแซะเข้าไป เพื่อช่วยให้ดึงดอกเห็ดออกมาทั้งช่อ
2. ใช้ปลายช้อนขูดก้านเห็ดที่ค้างติดอยู่ในก้อนเห็ดออกให้หมด
3. ให้น้ำตามปกติ

การดน้ำก้อนเห็ด

1. ให้รดน้ำให้ทั่วก้อนเห็ดด้านนอกทุกก้อน
2. ฉีดน้ำให้เป็นฝอยบางๆเข้าไปในก้อนเห็ดพอให้ชุ่ม ไม่ต้องมาก
3. ฉีดน้ำบนผ้าปิดด้านหน้าก้อนเห็ดให้ชุ่มอยู่ตลอดเวลา เฉพาะเวลากลางวัน
4. รดน้ำในบริเวณรอบๆขุดปลูกเห็ด ให้มีความชุ่มชื้น

ชั้นปลูกเห็ดสำเร็จรูป สวยงาม และทนทาน

แนว คิดการออกแบบชุดปลูกเห็ด











วาทิศาฟาร์ม ได้พัฒนาชุดปลูกเห็ดสำเร็จรูป สำหรับมือใหม่ที่ต้องการลองเพาะ หรือ ปลูกเห็ดถุงที่บ้าน

โดยที่ไม่ต้องยุ่งยาก หาไม้ หรือเสียเวลาในการทำชั้น เพียงแต่ใช้ชุดปลูกเห็ดสำเร็จรูปของเรา


ชุดปลูกเห็ดของเราได้ถูกออกแบบมา เพื่อรองรับการเพาะเห็ดถุงได้ทุกชนิด ดังนี้

1. ขาของชุดปลูกอยู่สูงจากพื้น เพื่อให้สะอาด และทำความสะอาดพื้นได้ง่าย

2. ช่องวางก้อนก้อนเห็ดเอียงลงด้านหลัง เพื่อป้องกันการล้มของก้อนเห็ดมาด้านหน้า

3. ด้านหลังของชั้น ออกแบบเป็นแถบเหล็กเส้น เพื่อความแข็งแรงในการรับน้ำหนักของก้อนเห็ด

4. สร้างด้วยเหล็ก พ่นอบสีอย่างดี สวยงาม

---------------------------------------------------------------------------------------

ขุดปลูกเห็ดของวาทิศาฟาร์ม มีหลายขนาด

1. ชุด 72 ก้อน 2,450 บาท รวมก้อนเห็ด ไม่รวมค่าขนส่ง 300 บาท



ขนาด กว้าง 85 ซ.ม. สูง 90ซ.ม. ลึก 28 ซ.ม.

ชั้นทำจากเหล็กขนาด 5 หุน พ่นอบสีสวงยงาม แผงหลังใช้ลวด 4 ม.ม. + 3ม.ม. เชื่อมเป็นแผง
ออกแบบมาเพื่อการเพาะเห็ดโดย เฉพาะ เพราะได้เว้นช่องให้เห็ดออกได้ โดยผ้าที่ปิดด้านหน้าจะไม่ไปกระ ทบดอกเ้ห็ด

ชุดนี้ถูกออกแบบมาเพื่อทดลองเพาะ โดยที่ไม่ต้องสร้างโรงเรือน สามารถนำไปตั้งไว้ที่ไหนในบ้านก็ได้ ที่เป็นที่ร่ม

ขาตั้งถูกยกให้ห่างจากพื้นที่เหมาะสม

2. ชุด 96 ก้อน

ราคา ชั้นล่าง ชั้นเดียวพร้อมก้อนเห็ด 96 ก้อน 2,850 บาท ไม่รวมค่าขนส่ง 300 บาท





3. ชุด 192 ก้อน

ราคาสั่งทั้งชุด สองชั้น พร้อมเห็ด 192 ก้อน 3.950 บาท ไม่รวมค่าขนส่ง 500 บาท



ชุดนี้ออกแบบมาเพื่อให้เริ่มจาก 96 ก้อน ชั้นล่าง ก่อน และถ้าต้องการขยาย ก็สามารถเพิ่มขยายชั้นที่สองได้อีก 96 ก้อน โดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อที่ พ่นสีกันสนิมเท่านั้น ถ้าต้องการพ่นสีอื่น คิดเพิ่ม 500 บาท


4. ชุด 1,000 ก้อน ราคา 19,000 บาท ไม่รวมค่าขนส่ง และค่าติดตั้ง 5,000 บาท

ลักษณะ เป็นโรงเรือนสร้างด้วยเหล็ก ขนาดเล็ก 3 X 3 เมตร พร้อมชั้นเหล็กชุด 192 ก้อน 5 ชั้น วางเป็นรูป ตัว U 3 ชั้น และวางหันหลังขนกันตรงกลางอีก 2 ชั้น หลังคามุงด้วยตับหญ้าคา

การผลิตก้อนเชื้อเห็ด

การผลิตก้อนเชื้อเห็ด

คือ ทำที่อยู่พร้อมอาหารให้เชื้อเห็ดที่จะเพาะ เจริญเติบโต ให้ดอกเห็ดแก่เรา

ขั้นตอน คือ

1. เตรียมเชื้อเห็ด โดยการซื้อ หรือ เขี่ยเชื้อเอง

2. ผสมอาหารของเห็ด ในขี้เลื่อย ซึ่งจะเป็นที่อยู่ของเชื้อเห็ด และนำไปบรรจุในถุง โดยเครื่องบรรจุ และอัดก้อน สามารถผลิตได้ชั่วโมงละ 360 ก้อน





3. นำขี้เลื่อยที่ผสมอาหารเรียบร้อยแล้ว ใส่คอ และจุก ที่มีขี้ฝ้าย แล้วนำไปนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อ ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส นาน 4 ชั่วโมง



4. นำเชื้อเห็ดในข้อ 1. หยอดใส่ในก้อนขี้เลื่อยที่นึ่งแล้ว ใน ข้อ 3

5. ปิดจุกก้อนเห็ด แล้วนำไปพักในที่ร่ม อากาศถ่ายเทสะดวก
6. สังเกตการเดินของเชื้อเห็ด จะมีเส้นสีขาว หรือ สีเทา ค่อยๆ ขยับจากปากถุง ไปทางก้นถุง



- ถ้าก้อนไหน ไม่มีเส้นสีขาวเดิน แสดงว่า เชื้อเห็ดตาย ให้ย้ายก้อนไปพักต่างหากทันที

- ถ้าก้อนไหน มีสีอื่นๆ เช่นสีส้ม สีดำ แสดงว่า ติดเชื้อ ให้นำก้อนไปตากแดด ให้ไกลจากที่พักก้อนเห็ดทันที แล้วสังเกตอาการ

7. การพักก้อนเห็ด ใช้เวลา 30 - 45 วัน โดยประมาณ แล้วแต่ประเภทของเห็ด เมื่อเชื้อเห็ดเดินเต็ม โดยการดูที่ก้อนถุง ว่ามีสีขาวเต็ม แสดงว่า ก้อนเชื้อเห็ดพร้อมแล้วที่จะนำไปเปิด

8. ย้ายก้อนเชื้อเห็ดที่เชื้อเดินเต็มแล้วไปจัดเรียงในโรงเรือนที่เตรียมไว้ แกะจุกออก และใช้ปลายช้อนขูด หรือ ควัก เมล็ดเชื้อเห็ดที่หยอดไว้ออกมาให้หมด

จากนั้นก็ดูแลก้อนเห็ดตามประเภทของเห็ด และเก็บดอกเห็ดไปขาย หรือ บริโภคได้

การเลือกซื้อก้อนเห็ด

หลายๆคนมีคำถาม ว่าการเลือกซื้อก้อนเห็ด จะต้องทำอย่างไร?

ก่อนอื่นต้องรู้ และเข้าใจ การผลิตก้อนเห็ดก่อน

อ่านที่นี่ การผลิตก้อนเห็ด



ควรเลือกซื้อเฉพาะก้อนที่เดินเต็มแล้วเท่านั้น เราสามารถมองเห็น และเลือกได้แต่ก้อนที่สมบูรณ์ข้อดีของการเลือกซื้อก้อนที่เชื้อเดินเต็ม คือ

1. ไม่มีโอกาสติดเชื้อ ไม่ว่าทั้งราดำ ราส้ม เพราะก้อนที่เราเลือกมันสมบูรณ์แล้ว การเป็นราในก้อน จะส่งผลระยะยาวในโรงเรือน ไม่ใช่แค่คัดก้อนที่เป็นออกไปแล้วจะจบปัญหา เพราะรามันสามารถฝังตัวอยู่ในโรงเรือนได้ โดยที่เราไม่เห็น และจะส่งผลถึงก้อนอื่นๆได้

2. ไม่เสียเวลา สามารถเปิดดอก เก็บดอก ทำเงินได้ทันทีการนำก้อนที่เดินไม่เต็มมาพักเอง เมื่อเวลาผ่านไป นอกจากความเป็นไปได้ที่เชื้อจะหยุดเดิน ก้อนอาจจะเป็นโรค หรือ เชื้อเห็ดจะเดินไม่สมบูรณ์ ทำให้ได้ผลผลิตที่ไม่เต็มร้อยทำให้เมื่อเสียเวลา และเสียอารมณ์ และ เสียหาย

3. การนำก้อนเชื้อที่เดินไม่เต็มมาพักเอง จะต้องตกลงเงื่อนไขกับทางฟาร์มผู้ขายให้ชัดเจน ว่า มีเงื่อนไขการรับผิดชอบอย่างไร? และ การดูแล ตั้งแต่การขนส่งมา จนถึง การดูแลก้อนตอนพัก ต้องทำอย่างไรการขนส่งจะต้องไม่โดนแสงแดดโดยตรง ต้องไม่โดนฝน แต่ทางที่ดีที่สุด ไม่ควรเคลื่อนย้ายก้อนที่เชื้อเริ่มเดินแล้ว เพราะมีความเสี่ยง ถ้าจำเป็น ให้ซื้อก้อนที่เพิ่งหยอดเชื้อเลย จะดีกว่า ก้อนที่เดินไปบางส่วน

เห็ดที่เราเพาะ

ที่วาทิศาฟาร์ม เราเพาะเห็ดเกือบทุกชนิด

เห็ดนางฟ้าฯ

เห็ดเป๋าฮื้อ
เห็ดโคนญี่ปุ่น
เห็ดหูหนูดำ
เห็ดขอนดำ


เห็ดที่เราจัดจำหน่าย

เห็ดนางฟ้าฯ

เห็ดเป๋าฮื้อ
เห็ดโคนญี่ปุ่น

เห็ดหูหนูดำ

เห็ดขอนดำ
เห็ดออเร็นจิ

วาทิศาฟาร์ม ฟาร์มเห็ดคนรุ่นใหม่

ยินดีต้อนรับสู่ วาทิศาฟาร์ม ฟาร์มเห็ดคนรุ่นใหม่ ใส่ใจในคุณภาพ